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幼兒園食堂廚房設備工程設計怎么保證食品安全性?

2021-6-25    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

幼兒園是孩子打開知識大門的地方。 孩子們會在這里學到很多新東西。 既然良好的環境對學習東西很重要,那么幼兒園廚房的設計就顯得尤為重要。幼兒園食堂廚房設備工程設計怎么保證食品安全性?



1.合適的燈具

常用的室內光源具有不同的照明亮度和“光污染”效果。 軟白熾燈、鏡面白熾燈、熒光燈的“光污染”影響較小。 這種光源可用于幼兒園的裝飾。 對于局部照明,使用具有良好遮光性能的臺燈來阻擋此類光源中包含的更多紅外線輻射。

2、區域劃分

幼兒園在裝修上有嚴格的區域劃分要求,讓孩子更好的根據不同區域的功能特點進行提升,不同區域的燈光設計也應該有所不同。 在每個空間的環境中,根據空間裝飾效果選擇合適的照明。 例如:在幼兒園的閱讀區,燈光要盡量明亮,為孩子創造一個良好的閱讀環境; 而在音樂室,一般的燈光比較暗。

3、位于主樓內部:這種布局容易干擾兒童客廳,廚房本身不易滿足功能要求,層高有限,流線容易混雜。 改善方法是讓孩子的活動流線不通過廚房的入口。 這種布置方式多適用于小型幼兒園。

4、獨立設置:這種布局可以充分滿足廚房的功能需求,避免廚房產生的噪音、油煙、異味對兒童客廳的影響。 但是,需要考慮客廳和兒童客廳之間的交通流線。




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