歡迎光臨廣東廚商匯科技有限公司官方網站
熱門搜索:

推薦產品

聯系我們

廣東廚商匯科技有限公司

手 機:13725761590

手 機:13712169311

Q Q:2812907313

網 站: http://www.creaprez.com/

郵 箱:2824250871@qq.com

地 址: 東莞市鳳崗鎮鳳德嶺村鳳新路

9號B棟

廚房設備動態
你的當前位置:網站首頁 > 行業資訊  >  廚房設備動態

深圳飯館廚房工程設計與裝修的原則?

2017-11-28    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

深圳作為一線城市,人流量大,飯館就餐時候段集中,廚房負荷大,如果想要一個高效率的廚房,我們需要在廚房工程設計與裝修下手,配備廚房設備,從廚房著手提高整個飯館的就餐效率。下面分享飯館廚房工程設計與裝修的原則,希望能幫助到各位。





深圳飯館廚房工程設計與裝修的原則

(1)各種工作區域分開

在保證工作流程通暢高效的原則下,把主食、副食、涼菜、消洗、粗加工、配餐傳菜,各種工作區域采用有形的隔斷或無形的隔斷,把功能區域劃分開,便于分工管理。

(2)把握好空間設計

按完整的階段工序、根據各工作間的功能和工作量設計配套的設備和操作間距,根捌實際需要確定面積大小。確保設備種類、型號、數量、功能指標滿足需要。但空間面積受到限制時,首先要保證一些必備的廚房設備,要配備,因為廚房設備的應用能大大減少空間的使用。,如灶臺、蒸飯柜、水池、工作臺,冰柜、熱水器。

(3)保證操作與通行的方便

要根據操作活動的大小、是否有送餐車通行、飯店的星級檔次、設備安裝就位等謝多,素,確定操作間距和通道的寬度。標準規范也有具體的要求,都是為了滿足提高工作效·編要。詳見廚房設計的參考數據及說明。

(4) 注重廚房安全

在布局廚房工程與設計時,我們會考慮到廚房安全。留出相應的空間用于應對緊急情況,擺放消防設備。


深圳市商正廚房科技有限公司是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的不銹鋼廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

深圳市商正廚房科技有限公司【13794472181】專業承接食堂廚具、食堂廚房工程的設計制造銷售安裝的服務。





在線客服

在線咨詢

在線客服
日本在线不卡二区三区_欧美色精品视频在线观看_2019v在线v天堂a亚洲