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深圳大型主題餐飲廚房工程設計與裝修風格分類要注意什么?

2019-7-24    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

隨著社會的不斷發展,餐飲逐漸收到重視,開張的餐廳也是日益增長,餐廳設計裝修也越來越重要,殊不知每一家餐廳的誕生,就是意味著一種設計風格的誕生。那么深圳大型主題餐飲廚房工程設計與裝修風格分類要注意什么?




一、餐飲裝修風格的分類

1、雅致主義餐廳裝飾設計風格

清新高雅是雅致主義餐飲文化風格的特點。沒有嘈雜的靜謐,高雅的品位,溫文而雅的就餐環境使人獲得精神上的放松,成為緊張工作之余的溫馨港灣,這是雅致主義風格所追求的目標。其整體風格表現為淡雅,沒有過多的色彩、過多的裝飾,一般以明快的格調為裝飾氛圍。

2、浪漫主義餐廳裝飾設計風格

熱情,是浪漫主義風格的要素。以浪漫主義精神為設計出發點,賦予親切柔和的抒情情調,追求躍動型裝飾樣式,以烘托宏偉、生動、熱情、奔放的藝術效果。在餐飲文化空間里,浪漫主義風格追求有情調的燈光、曲線的造型、情感空間的營造等特點。使空間更加柔和,充滿迷人的氣氛。

3、技術至上主義餐廳裝飾設計風格

這是以高科技體現技術流派的一個餐飲風格形式,其特點是崇尚“機械美”,表現為突出建筑結構,沒有過多的修飾和堆砌的裝飾語言,包括裸露的梁板、采暖的管道、報警系統、各種管道都一覽無余地展現在人們的面前,強調技術就是美的理論,在餐飲文化空間里這種風格也成了喜愛高科技人士的樂園。

二、連鎖餐飲廚房工程設計注意4點

1. 主題餐廳廚房工程布局時,以保證員工在工作時互不干擾和便于清理衛生,它影響到工作效率和工作質量。此外、庫房要加裝防盜門窗、通道等,庫房最好不要與營業區相通。烹調作業區域與衛生間要分開。

2. 讓客人一主題餐廳在視覺和感覺上都能強烈地感受到形式美與藝術美,如果廚房需要做成透明,可以根據店面的平面圖風格來布局我們的廚房。


3.輔助面積,但要單獨,出餐臺的位置要便于觀察整個快餐店的情況。

2、對主題餐廳廚房內空間進行合理布局,通道布局要便于發生緊急情況時進行人員疏散、維護等費用、庫房,根據其產品和工作流程,餐飲生產場所的區域安排是指根據餐飲生產的特點。

4.既要考慮到客人的安全性與便利性、實用效果等諸多因素廚房裝修設計在餐飲店面積中應有一個合適的比例。廚房面積對生產是至關重要的。

深圳市商正廚房科技有限公司,是一家專業從事工廠、酒店、學校的環保廚房工程公司。公司集研發、生產、安裝、維修于一體,擁有雄厚的技術人員,以及擁有12年豐富經驗的技術總監。自今已與國內多家星級酒店、知名學校、大型超市、工廠,以及各大醫院不銹鋼醫療設施,擁有過誠信優質的合作。

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