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深圳廣州東莞開餐廳需要的商用廚房工程設計一些問題?

2019-12-30    來源:原創    作者:魏  閱讀:次  【打印此頁】

商用廚房工程設計是指餐廳、食堂、酒店等商用場所需要配置商用廚房時籌備建設過程中的一項必備工程,其中包括廚房水電安裝、商用廚房設備安裝、通風排煙管道工程安裝等。

 

我們在需要進行商用廚房工程設計服務時,先要確定需要裝修的廚房是哪種類型的廚房,以及格局大小,是否存在安全隱患。

 

廚房分為商用型廚房以及家用型廚房,商用型廚房需要具備能夠安裝通風排煙管道工程、廚房水電工程、安裝大型商用廚房灶具的廚房為商用廚房、符合市場合格標準的各種條件。

 

沒有以上條件的廚房多為家用型廚房,家用廚房仍然可以利用在一些極小型或無門面的外賣快餐生意上,容易因環境衛生不合格以及廚房設備不夠安全而被禁止經營。

 

商用廚房同時分為中餐廚房、西餐廚房、面點廚房、日料廚房、開放式廚房、鐵板燒廚房、燒烤店廚房...等。

 

根據店面需求建造不同的廚房工程,一些大型酒店會同時需要中餐廚房、西餐廚房、面點廚房,提供給顧客更多選擇。

 

在確定了哪種類型的廚房,以及格局大小,排除了安全隱患后,我們就可以咨詢聯系城市內的商用廚房工程設備公司進行上門勘察現場和測量場地,可在網上直接發起廚具設備報價等。

 

在聯系商用廚房工程設備公司負責人時,先使用一些信用評估軟件進行搜索,確定對方公司沒有問題后,便可聯系其報價以及上門勘察。

 

在進行初步設計,直到簽訂合同之后,便會進行工程裝修。


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