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深圳連鎖奶茶飲品店廚房工程設計和裝修之功能布局要點?

2019-6-11    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

奶茶是很多年輕人喜歡的飲品,市場前景好,很多人創業會選擇開奶茶店,而裝修得好看的奶茶店,會吸引到更多客戶的目光,那么連鎖奶茶飲品店廚房工程設計和裝修之功能布局要點有那些?




一、奶茶店裝修之店面的選址

1、商業區:繁華地段是最佳選擇——高成本

2、教育區:學!谝,距離適中,尤其不能跨過岔路口。

二、奶茶店裝修之功能布局

奶茶店等時尚飲品店店面空間一般相對較其他餐飲空間較小,面積多種哎10-20平米。但麻雀雖小,五臟俱全。在奶茶店店面裝修設計時,依照店內各種功能區劃分,奶茶店店面裝修設計應重點注意操作區、座位區、和出品區金三角地帶。三個區域既要形成流水線,又要兩者間彼此關聯,以方面奶茶點經營者與顧客的雙重需求。

三、奶茶店裝修之店門頭裝飾設計

作為時尚飲品店,在點名上一定要個性化,由于面向對象多為年輕人,可在點名招牌設計上卡哇伊些,易寫易記、易寓意聯想等等。對于奶茶店門頭裝修設計主要突出以下幾個方面:造型獨特、顏色突出(綠色較為自然是奶茶店裝飾色彩的上選色彩)、形象生動、聯想豐富。

四、奶茶店裝修之設計風格

而快速時尚消費品,則更應該突出時尚個性風格。比如在裝修材料選擇上,盡量選用木質或有機材質的裝飾材料,而較少的選擇機械性較強的石材等,燈光是很好的彰顯空間的裝飾物,在奶茶店等時尚飲品店裝飾設計時,可在店內燈光設計上下些功夫,從而增加店內濃烈的時尚、溫馨、浪漫、氣息,當然門前霓虹也是不錯的選擇。年輕人多喜歡可愛的飾品,奶茶店裝飾設計中,在店內擺設些玻璃水晶等裝飾品,也很容易引起消費者的注意力,極易勾住過往顧客的二次、三次甚至多次消費。

五、奶茶店設備選擇

奶茶連鎖店的裝修、店堂及廚房設施等,都應該盡顯現代化特色。奶茶連鎖店的裝修應采用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可采用的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;許多建材與設備,均應作經濟有序的組合,以顯示出形式之美。所謂形式美,就是整體與部分的和諧。中國吃網餐飲加盟版塊提醒:簡單的平面配置富于統一的理念,但容易因單調而失敗;復雜的平面配置富于變化的趣味,但卻容易松散。廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。

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