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高端幼兒園飯堂廚房工程設計要注意哪些要點?

2020-2-25    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

幼兒園廚房的設計涵蓋了幼兒園的方方面面,其中包括幼兒園不同功能區域的燈光搭配的重要事項。 由于幼兒園功能區兒童的視覺尚處于發育階段,因此在設計照明時需要遵循一定的原則。 那么在設計高檔幼兒園食堂廚房時需要注意哪些要點呢?



1.匹配功能區和顏色

幼兒園建筑設計自成立以來一直致力于幼兒園裝修設計,因此積累了很多與幼兒園相關的經驗。 幼兒園建筑設計認為,在針對幼兒園不同區域進行照明設計時,必須根據區域的主要功能和用途,搭配不同的燈光色調。 例如,兒童休息室的燈光應該是暖色的。

2、幼兒園食堂的設計與布局

3、幼兒園廚房設備應包括主副食品加工間、主食儲藏室、副食品儲藏室、冷藏室、餐飲室、消毒室等。

4、設置專門出入口,將雜物物流線與兒童流線分開,設置雜物堆場

5、平面商用廚房的設計應符合操作流程,合理組織內部人流,避免生熟食品流交叉。


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