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大型飯堂廚具設備工程設計如何提升餐飲質量?

2020-4-4    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

長期以來,食堂的安全、質量和衛生一直是食堂極其重要的組成部分。 如何做好食堂就餐? 食堂廚房設備工程設計如何提高餐飲品質?





1、食堂管理規定

管理人員要帶頭履行《中華人民共和國食品衛生法》的管理職責,制定月度食堂工作計劃,能夠及時處理各類問題,認真貫徹執行各項規定。 公司制定規章制度,定期檢查崗位責任制執行情況,通過各種技術交流和培訓,不斷提高東莞食堂承包服務和技術服務質量

2、食堂主食間設計

較大的主食加工間一般將生加工與熟加工分開,或將生加工與熟加工分開。 主食種類繁多的廚房會做飯、炒菜、炒菜、炒菜、烤菜、烤肉等各種烹飪和切丁。 獨立的加工室,例如帶糕點室的酒店廚房、蛋糕房和面包房。


廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

推薦關鍵詞:食堂廚具工程、食堂廚房設備、幼兒園廚具工程





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