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餐廳廚房設備工程怎么設計才能提高廚房效率?

2020-5-10    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

餐廳的廚房裝修主要在于前期做好規劃和設計,所有的想法都要在前期的設計中完成,以免造成后續不必要的麻煩,這就需要找到一家靠譜的廚房設計公司,那么餐廳廚房設備工程怎么設計才能提高廚房效率?




一、餐廳風格設計

根據餐廳的經營主題選擇合適的裝修風格,還需要選擇合適的顏色進行搭配,其實餐廳的裝修風格沒有必要一定要固定一種,而是要選擇一個合適的方向就可以,這樣才能保證餐廳裝修的跳躍性更小活躍性更好,餐廳的經營主題不同,對于裝修風格的方向確定也不一樣,一定要具體情況具體分析,例如西餐廳裝修肯定是要以優雅格調為主,快餐店裝修就是要以北歐簡潔小清新風格為主。

二、廚房的空間利用率

一般廚房的面積都有限,大多與餐廳面積不成比例。高效的面積利用與工作流程是廚房設 計應首要解決的問題。同一個廚房由多家設計,方案差異很大。即使是由專業人員設計,也需 要多次修改,這就意味著空間利用率與工作流程設計存在差異,對后廚工作效率與管理會產生 不同的影響。

廣東商正廚房科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環 !钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

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