歡迎光臨廣東廚商匯科技有限公司官方網站
熱門搜索:

推薦產品

聯系我們

廣東廚商匯科技有限公司

手 機:13725761590

手 機:13712169311

Q Q:2812907313

網 站: http://www.creaprez.com/

郵 箱:2824250871@qq.com

地 址: 東莞市鳳崗鎮鳳德嶺村鳳新路

9號B棟

廚具設備資訊
你的當前位置:網站首頁 > 行業資訊  >  廚具設備資訊

餐飲廚房設備工程設計需要配置哪些廚具設備?

2021-4-19    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

大多數建筑設計部門還沒有專業的廚房設計師。 從事廚房設計的人缺乏廚房設計經驗,不了解廚房的運營流程,與一線使用者溝通不方便。 的設計要點、位置、數量、流量不合適,原始圖紙設計不合理,功能面積劃分不合理,或煙道面積不足,保證水的電流a和容量與實際需求不符,對保證廚房空間的考慮不夠深圳廚具有限公司



一、獨特的設計風格滿足顧客多樣化的需求
  
對餐廳來說,料理的美味和安全性是確保顧客的問題,但是否有獨特的裝修環境是能否給顧客留下第一印象,滿足顧客的審美標準來吸引消費。 作為餐飲設計公司,以專業的設計水平和獨特的設計風格,可以創造出符合客戶內心需求的餐廳環境風格。
  
二、廚房工作區的劃分、功能、主要設備的配置
  
1、標準中華料理店的工作類別如下
  
(操作區)根據廚房的平面圖和設備的配置情況,可以分為危險區、蒸餾區、烘烤區等,其功能是滿足既定的烹飪系統、烹飪技術的要求。 烹調器具
  
2 )粗加工區域)其功能是去除菜葉、根、莖時,魚肉的開生、初始加工處理。

3)精加工頂出區域)其功能是改造粗加工食品,并調配成符合料理系的要求。

4)白案區)其功能為面粉類食物的調配、壓榨、工藝拼盤、拼盤等。

5)冷死)區)具有不用加熱就可以直接吃的食物、開瓶器、剪紙、拼花、拼盤等功能。

6)清洗區)其功能是清洗、消毒、儲存餐具。 深圳廚具有限公司
  
7 )冷藏區域)用于儲存生、熟、易變質的食品。

8)倉庫區)用于米、面等不易變質的食物儲藏。


廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。




在線客服

在線咨詢

在線客服
日本在线不卡二区三区_欧美色精品视频在线观看_2019v在线v天堂a亚洲