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餐飲廚房工程設計如何做好餐具消毒工作?

2021-4-20    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

餐廳的裝修設計必須知道常識! 餐廳裝修需要對餐廳裝修有大致的了解。 制定好前期的設計計劃,包括餐廳空間的設計風格、軟裝等,必須注意。 良好的空間布局和裝飾有助于餐廳和酒店吸引更多的客人。 餐飲廚房的工程設計如何搞好餐具消毒工作?



操作方法:按消毒產品的使用說明,將餐具長時間浸泡后洗凈即可。方法:根據消毒產品的使用說明,將餐具長時間浸泡后清洗即可。 烹調器具
  
高壓釜消毒、滅菌原理是利用高壓和熱能滅菌,是目前最常用的物理滅菌方法。
  
操作方法:將清水放入高壓釜中,將洗好的餐具放在一起; 只需通電至高壓釜進入蒸汽后再煮15分鐘以上。 烹調器具
  
煮沸滅菌法是指在鍋里放入足夠量的清水,煮沸后,放入需要消毒的餐具; 煮10-20分鐘可以殺死大部分細菌。
  
洗碗機消毒、清潔作用為主,消毒作用輔助。 深圳廚具有限公司
  
方法:用完后將餐具放入洗碗機中,清潔消毒一體化,確實有消毒作用,但不徹底。
  
消毒槽消毒效果最好,目前有生氧、紫外線及高溫消毒3種選擇。
  
操作方法:需要徹底清洗餐具; 需要去除多余的水分或用干凈的毛巾擦掉水分; 放在代碼消毒柜里,打開消毒就行了。 消毒過的餐具可以直接使用,不需要再洗了。 深圳廚具有限公司


廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。





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