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廣東學校食堂廚房工程_雙頭電磁式大炒爐_大鍋菜爐灶臺_通風排煙管道工程設計報價

2021-11-10    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

如何設計和建造食堂廚房,如何根據經濟高效的食堂廚房規劃方案購買相應的商用廚房用具和設備,并在每個階段準備廚房布局施工?這是許多承包食堂項目負責人不斷思考的問題。


1.首先對食堂廚房場地的面積、間距、地面、墻面、門窗、吊頂進行施工。通過測量和與專業廚房設計師溝通,考慮其合理性,以及室內通風、地面排水、消毒設施和廚房電源的要求,以檢查食堂廚房是否符合批準的標準。


2.食堂廚房設備應優先從具有資質證書的廚具制造商或廚房工程承銷公司中選擇。通過AAAA認證的廚具設備更安全實用,售后過程更穩定。


3.食堂廚房和餐廳之間的連接需要合理。訂貨窗口應位于廚房和大堂之間,走道應安裝定期維護的消防設備。食堂可設置中小型水吧,為顧客提供奶茶飲料。


4.食堂大廳和食堂廚房的地板應防滑,并注意通風?紤]到炎熱的夏季,有必要在特定位置留出安裝空調的空間。


5.大多數食堂廚房以白色為主。首選電熱(電磁)炊具和設備,如電磁小油炸爐、電磁湯鍋、電熱蒸飯柜等,以及不銹鋼工作臺等不銹鋼輔助器具和設備。



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