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廚房工程案例
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產品名稱:連鎖湘菜館廚房工程
發表日期:2018-7-25
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13794472181

產品介紹

在深圳商正廚具看來,所有廚房設計布局突出著共性,也彰顯著個性,川菜館廚房工程也不例外。川菜館廚房工程共性體現在設計流程大同小異,個性體現在廚房結構、布局、要求等各不相同?傊,完美的廚房設計布局對工作效率起著重要的作用,具有長遠影響。下面商正廚具給大家講講川菜館廚房工程設計注意事項。

深圳川菜館廚房工程設計注意事項

首先,川菜館廚房設計布局決定工作流程運行效率。做規劃設計時必須認真分析,優中選優,減少環節,簡化流程,才能使流程順暢高效。廚房布局設計是一種軟科學,主要靠運籌思路、設計技巧,不需要增加額外投資來優化廚房功能,提高工作效率。

其次,廚房設計布局決定輔助系統設計。設計程序各環節是有機聯系的。區域劃分、通道設置、工作間分割、設備布局、水電、排煙等輔助設施密切關聯,其中一項變更,就要牽動其他各項發生變動。必須反復斟酌,多次調整,不可能一步到位。

深圳川菜館廚房工程設計注意事項

第三,廚房設計布局決定廚房的應有功能。廚房有大有小,但是基本功能不能少。必須按工作流程、工藝步驟設計,不漏步,不缺項。

最后,川菜館廚房設計布局具有長久影響。設計布局一旦實施,砌墻、設門、水電排煙施工完畢,就成為固定形式,即使發現問題也很難改變,具有一定不可更改的長久性。因此,川菜館廚房設計布局的優化程度,對廚房的工作效率具有長久影響。

深圳市商正廚房科技有限公司是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的不銹鋼廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

深圳市商正廚房科技有限公司【13794472181】專業承接餐廳廚具、餐廳廚房工程的設計制造銷售安裝的服務。

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